Свекла при ожирении

Состав: свекла обыкновенная

Страдающим ожирением и излишним весом особенно полезно употреблять свеклу в салатах, винегретах, свекольниках. Лучше всего съедать ежедневно с утра, натощак по 100-150 г свеклы обыкновенной (столовой красной). Для этого промытую свеклу отварить в воде с 1-2 ст. ложками уксуса, затем воду слить, дать свекле остыть, очистить от кожицы и нарезать соломкой или натереть на терке, добавить соль по вкусу и заправить растительным маслом или майонезом.