Перец сладкий фаршированный мясом в молоке

Состав: фарш мясной, зелень петрушки и укропа, лук, сладкий перец (желательно одинакового размера), молоко 1%, соль по вкусу.

Перцы обмыть, срезать стебли вместе с верхушками, удалить семена, затем обдать кипятком. Лук очистить, помыть, мелко порезать, зелень петрушки и укропа мелко изрубить и все это добавить в фарш. Фарш солим по вкусу и хорошо перемешиваем. Перцы наполнить фаршем, уложить в сотейник фаршем вверх, залить 1% молоком, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 25-30 минут. Соль по вкусу.