Окрошка на кефире

С точки зрения диетического питания это один из лучших рецептов и, что самое важное данная окрошка на кефире доступна круглый год.

1 порция: 300 мл. кефира 1%, 100 гр. отварного нежирного мяса, 1 свежий огурец, 1 яйцо сваренное вкрутую, зеленый лук, зелень укропа и петрушки, соль.

Отварного нежирного мяса 100 гр. нарезать маленькими кубиками, мелко нарубить сваренное вкрутую яйцо, свежий огурец натереть на крупной терке, зеленый лук и зелень укропа и петрушки мелко нарезать. Все это перемешать и развести кефиром. Добавить соль по вкусу.

Интересен и еще один рецепт:

Диета на кефире отрубях и гречке